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泡腾剂如柠檬酸或酒石酸与碳酸氢钠等遇水产生二氧化碳，呈泡腾状态，其掩味的主要原理是( )

（A）能麻痹味蕾而起到矫味的作用

（B）避免苦味药物与味蕾的直接接触

（C）调节pH，减缓药物的溶解速度

（D）控制药物由唾液向味蕾扩散